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SUMMARY:Mercato alpinavera locarno
DESCRIPTION:Che si tratti di una specialità di formaggio Geiss dell’Oberland grigionese\, di una salsiccia tradizionale urana\, della farina di castagne ticinese o del Glarner Ziger – c’è qualcosa per tutti i gusti. \nEventi con la qualità genuina dei prodotti regionali. I mercati di alpinavera si svolgono sui valichi di montagna e nei borghi ticinesi\, dando al pubblico la possibilità di scoprire e apprezzare i prodotti con il marchio di qualità «regio.garantie». Grazie a questo marchio\, l’acquirente può essere sicuro che le specialità offerte sono state realizzate con ingredienti regionali o che sono prodotti del «patrimonio culinario svizzero». I prodotti «regio. garantie» sono controllati e certificati. Le bancarelle del mercato con prodotti certificati sono contrassegnati da un’insegna. Per gli altri prodotti\, la regionalità si basa su un’auto dichiarazione non controllata. Gli stand con l‘artigianato sono soggetti a regolamenti speciali.
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